很适合作早餐的一款三明治，满满哒蛋白质和能量，而且很简单^_^！
ps: 介绍的量可以做4个三明治哈！
用料
| 吐司面包 | 6片 |
| 方火腿 | 12片 |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 芝士片 | 适量 |
| 黄芥酱／蛋黄酱 | 适量 |
准备好所有材料，切片面包6片，切片火腿芝士适量，鸡蛋，黄芥末，蛋黄酱适量
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第2张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第2张")
将切片火腿方瑞开水中焯一下
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第3张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第3张")
如图将芥末蛋黄酱均匀涂于火腿两侧，再用白吐司做胚子，将芝士片和火腿分层夹入
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第4张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第4张")
将上述准备好的土司放在蛋黄液中涂抹均匀
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第5张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第5张")
将裹好蛋液的吐司放入油锅中，小火炸制
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第6张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第6张")
几面炸制金黄即可
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第7张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第7张")
将吐司切块，可以在表面撒上糖霜，搭配番茄酱风味更佳。
![美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第8张]( "美味快手芝士火腿三明治的做法步骤图 第8张")
小贴士
记得一定用小火用不粘锅，崇尚健康的朋友可以选择无油煎制^_^