「减脂餐」捞汁小海鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「减脂餐」捞汁小海鲜的做法步骤图

用料  

虾、蛏子、花甲、柠檬水、油、盐、香菜、蒜末、白芝麻、辣椒面、淋蒜热油、柠檬汁、3勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、适量盐 适量

【减脂餐】捞汁小海鲜的做法  

  1. ▪️ 做法:
    1⃣️蛏子和花甲放入碗中,加水、油、盐,找个东西盖好,使劲摇晃让它快速吐沙

    「减脂餐」捞汁小海鲜的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️捞汁:香菜、蒜末、白芝麻、辣椒面、淋蒜热油,再加半颗柠檬汁、3勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、适量盐、小半碗清水,拌均匀
    3⃣️锅里水煮开加入去沙的海鲜,葱姜料去腥,煮熟捞出过凉水

    「减脂餐」捞汁小海鲜的做法步骤图 第3张
  3. 4⃣️小海鲜倒入捞汁中拌均匀即可

    「减脂餐」捞汁小海鲜的做法步骤图 第4张
  4. 鲜辣入味,多腌制一会更入味,推荐试一试~

    「减脂餐」捞汁小海鲜的做法步骤图 第5张