鸡公煲（料包快手版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

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“活着就意味必须要做点什么，请好好努力。”     

                                                         ——村上春树 ​​​​

用料  

鸡公煲（料包快手版）的做法  

1. 鸡肉切块洗净，倒入料包（四分之一）。鸡是超市买的三黄鸡，小小的一只，料包是500g，大约可以做两到三次，我一般都是做两次用的！

2. 用的是这个料包，很好吃😋

3. 搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚

4. 准备蔬菜

5. 准备菌类、丸子

6. 准备配料：芹菜、大蒜、姜片、洋葱

7. 取一个砂锅（炒菜的锅也行），加些许油

8. 倒入姜片和蒜瓣，炒香，用筷子夹住姜片擦一擦砂锅壁，这样防粘（中小火）

9. 倒入芹菜和洋葱炒出香味

10. 把菜铺满整个砂锅底部

11. 倒入腌好的鸡肉

12. 不用搅拌，直接盖上盖子闷2-3分钟

13. 2-3分钟之后，打开盖子，搅拌翻炒，再倒入清水（我是在腌制鸡肉的盆子里倒的水，这样调料不会浪费😁）

14. 水要多一些

15. 大火烧开之后撇出浮沫，转中小火，炖煮15-20分钟

16. 鸡肉熟了以后，你可以加你喜欢吃的东西啦，我加的火锅丸子、金针菇、豆腐（耐煮先放）

17. 加腐竹、菠菜、茼蒿（不耐煮的后放）

18. 煮一会

19. 出锅

小贴士

1.料包已经很有滋味了，快出锅的时候尝一下，根据自己的口味调整咸淡。
2.料包是从某宝上买的，搜鸡公煲料包就可以🧡
3.可以加你喜欢的配菜
4.鸡的话推荐三黄鸡、小山鸡等比较嫩的。