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一锅热腾腾的番茄巴沙鱼,配上一碗米饭,真的是很享受~!鱼肉可根据自己喜好换成龙利鱼或黑鱼等,视频中用的是超市买来的巴沙鱼片,还可以加入金针菇、豆腐等各种配菜~
用料
简易版番茄巴沙鱼的做法
巴沙鱼切成小块
分别放入姜片 1勺食用油 2勺料酒 1小勺胡椒粉 腌制半小时
西红柿洗净切成小块,放入锅中炒至软烂分别加入 2勺番茄酱 1小勺盐 1小勺胡椒粉 2勺白糖,适量清水可根据自己的喜好加入调料
锅中大火烧开,倒入腌好的巴沙鱼,盖上锅盖中火闷煮片刻,直至鱼肉全部熟透即可出锅了
撒上葱花,一碗热腾腾的番茄巴沙鱼就全部完成了~