相比于油腻的荤腥,自然吃绿色素菜的安全系数更高些。菠菜是冬春季节里很讨喜的一种绿叶菜,绿绿的肥厚宽大的叶片,显示着绿色的生命力。
用料
菠菜 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 少许 |
芝麻酱 | 适量 |
花生米 | 适量 |
亚麻籽油 | 6ml |
麻酱拌花生菠菜的做法
菠菜洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎
将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘
将芝麻酱、纯净水、生抽以 1:1:1 的比例混合,拌匀
将调味汁淋在菠菜上即可
麻酱花生菠菜的用油量是18ml
小贴士
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