因为儿子喜欢吃叉烧包，又不放心外面买的猪肉。所以我自己就学着做，配合好几个厨友的方子。终于做出满意的叉烧包！
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 食用油 | 15克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 包子泡打粉 | 5克 |
| 水 | 250毫升 |
松软叉烧包的做法
按正常的揉面方法，我是用250温开水加了白糖再放酵母粉，再慢慢得加入面粉中。
![松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第2张]( "松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第2张")
用手指沾点面粉按下，不回缩是发酵刚刚好的。
![松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第3张]( "松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第3张")
包好的包子到去蒸的时候。好几个有松弛状态了。
![松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第4张]( "松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第4张")
挺满意的。
![松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第5张]( "松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第5张")
好吃得不要不要的
![松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第6张]( "松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第6张")
我用猪肉卤了红烧酱熬的。先用点油爆下蒜头跟葱，再把料弄掉剩下油加入卤好的猪肉加水淹过猪肉。熬到差不多收汁就行。
![松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第7张]( "松软叉烧包的做法步骤图，松软叉烧包怎么做好吃 第7张")
小贴士
包子用冷水大火蒸12分钟左右，蒸好的包子千万不要立刻揭盖！不然包子就不好吃，形状也会塌陷难看！