翻版的快手饺子皮版韭菜盒子,身在海外滴馋嘴妈妈贪吃又不喜欢外面卖的,又没时间没精力做正宗的,只能来点快速又合自己胃口的,第一次做卖相不大好,不过已经很满足了哈哈哈,自吹自擂
用料
韭菜 | 超市卖一包(我用了一半) |
饺子皮 | 超市卖真空包装一小包的 |
鸡蛋 | 3颗 |
盐 | 半茶匙(我的盐不大咸,根据个人口味加减) |
油 | 一点?(就过了下锅) |
虾仁(可加可不加) | 8支小虾仁(加了更美味哦) |
快手饺子皮版韭菜小盒子的做法
准备材料
把蛋打出来呗,将韭菜切成小段(个人口味,因为本人做给小朋友吃的,担心韭菜味太浓小孩不喜欢所以切成小的葱段)
加盐了
虾仁剁成泥(剁的时候把平时发不出来的怨气一股脑全用上吧。😂亲们)
🤪开煮啦🍳
先冷油下虾仁再开大火翻炒(冷油,是因为。。。我怕被油溅😅)
然后下韭菜翻炒待韭菜变为油亮的绿色再下鸡蛋翻炒(有人方法不同,这是七版,🤨什么?你问我七是版,那我得好好的认真的跟你说下了,七版,就是,就是我自己的!🙃七月蒲公英版😂,别打我)
翻炒到鸡蛋液凝固不再是水水的,就可以起盘了
接下来就是包包包先拿两片饺子皮,一个做底,中间放入韭菜虾仁鸡蛋,再来就是捏捏捏,我是随便乱卷的。 😝(孩子在闹没办法认真做啦,😖😩速度捏一捏)继续做三个左右吧(别问我为什么是三个,😢看心情,哈哈哈.我是想说先做三个试试味道的咸淡,😨没办法没把握啊)
接下来可以下锅煎一煎了
🌟热锅下油,煎到两面金黄就可以起锅了
试试,🥢味道一级棒(觉得自己棒棒哒.😁嘻嘻)
大功靠成✌🏻✌🏻
💃🏻信心满满的把其他包完👍🏼
小贴士
下油锅煎,千万别用大火,很容易焦黑的哦
可以看韭菜盒子稍稍微黄就可以关火,用油锅的余温继续煎