家常米饭,三餐都合适,吃久了白米饭,偶尔换换口味!
用料
小土豆 | 1斤 |
四季豆 | 15根左右 |
稻花香大米 | 250g |
食用油 | 适量 |
鸡精,盐 | 少许 |
生抽 | 少许(上色用) |
土豆四季豆闷饭的做法
土豆去皮,改刀合适大小
洗干净,泡30分钟
豆豆切成小段,炒至断生
豆豆变色后加入土豆继续炒
豆豆出现虎皮,还是继续炒
直到土豆微微焦黄加点生抽上色
土豆,豆豆都已经熟就可以了倒进电饭煲和泡好的米搅拌均匀,注意:炒菜的油也一起倒进去,这样出来的饭和锅巴才香(我用的是玉米油和猪油混合,这样米饭闷出来有肉香味!素食主义者和不吃猪油的也可以不放!全凭个人喜好)
水量和平时煮饭一样,加开水!按煮饭键,自动跳至保温!闷个20分钟搅拌一次!就可以了,喜欢吃锅巴或者干一点的也可以再按一次煮饭键!
小贴士
吃不完的米饭可以放冰箱冷冻,随时想吃微波炉加热或者炒一下,味道棒棒哒!而且还会有吃糯米饭的口感!