zang~纤维素+蛋白质满分堡!无肉无负担~
用料
汉堡胚 | 1个 |
鸡蛋 | 一个 |
芝士片 | 一片 |
紫甘蓝丝 | 适量 |
番茄 | 一片 |
生菜 | 一片 |
黑胡椒 | 适量 |
黄芥末 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
non-meat cheese burger无肉芝士汉堡的做法
煎蛋大法:1.鸡蛋磕入碗中 2.开小火,平底锅滴几滴油,并用纸巾擦掉表面的油 3.待锅子温热,将鸡蛋放入煎蛋圈约1分多钟(形状圆且有厚度,组装汉堡时更美观)4.撒上黑胡椒调味
同时,汉堡胚横向切开,放平底锅小火烘烤至边缘微焦(脆脆的口感真的欲罢不能)紫甘蓝丝中加入1:1的番茄酱和黄芥末(微辣)拌匀。
不习惯生吃可以放平底锅上煮一小会儿组装:面包+生菜+番茄+紫甘蓝+鸡蛋+芝士+面包(自下而上)
小贴士
喜欢融化芝士的口感,可以把芝士片放在鸡蛋上烘烤。
材料任意增减~