爽脆五彩泡椒的做法步骤详细图,操作简单味道好

9-10月到了五彩泡椒的季节，便宜又新鲜，做一罐，或一大罐，可以吃上一年…喝粥的时候配上一小碟，美滋滋…

用料  

爽脆五彩泡椒的做法  

1. 七彩椒跟蒜米洗净晾干水份

2. 酱油用的是生抽

3. 把蒜米、七彩椒混合装进洗干净，晾干的玻璃瓶（我买的是3Ｌ大的瓶子）中

4. 喜欢吃蒜米的可以多放些（泡出来的蒜米也很好吃）

5. 倒入酱油

6. 酱油没过辣椒

7. 这个是我去年泡的七彩椒，正常泡15天就可以开吃了。蒜米需要泡久一些辛辣味才不那么浓烈。脆辣爽口😄

小贴士

1、辣椒、蒜米、瓶子都要无水无油…
2、瓶子留点空间，不用倒满满的酱油