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逢八九月能碰上个大便宜的七彩椒,泡个五斤十斤的够吃一年了,去年五元一斤,今年涨价了,7元一斤
用料
泡七彩椒的做法
辣椒买回洗净晾晒,大太阳晒一天,之后晾一个晚上晾干水分后装罐。
指定品牌
底层铺冰糖,加辣椒,上面用独蒜压顶,不让辣椒浮起来。加入酒和酱油,酱油不要装满,如封面图片高度即可,因为泡一段时间酱油会发起来
装好后摇一摇,静置一个月即可