美味的万能意面简单做法,万能意面做法大全

海鲜意面，肉酱意面，素食意面……这道万能意面protocol适合各种快手荤素均衡面

以下用料为两人份

用料  

万能意面的做法  

1. 锅烧热化开动物油脂，下生肉末/丁炒至变色，再下蒜泥和洋葱丁，转小火炒至洋葱变透明

2. 锅中应尚有热油，放入蔬菜丁/片炒至变软，加入高汤（如无可用半脂奶+盐+黑胡椒）淹没蔬菜，加盖文火焖5分钟左右

3. 开盖，蔬菜应已焖出菜汁，加熟肉（大虾仁/鸡肉等）拌匀加盖再焖5分钟

4. 移出浇头，用剩余汤汁煮意面（按需可加入少许水）请严格按照各种意面包装袋指示时间煮

5. 最后倒回浇头同意面拌匀，按需加柠檬汁（大虾意面）鸡蛋（白酱意面）罗勒（青酱意面）番茄碎（红酱意面）大孔奶酪丝（拉丝意面）现磨帕玛森（所有意面）