美味的里昂土豆简单做法,里昂土豆做法大全

用料  

里昂土豆的做法  

1. 土豆切薄片，用冷水浸泡l
   培根切小块
   青椒切丝
   洋葱切丝

2. 土豆片下油锅炸至微微焦黄后起锅

3. 另起一锅放入培根、洋葱和适量黄油翻炒

4. 炒至洋葱变软炒出香味后放入炸好的土豆片和青椒丝翻炒

5. 土豆片与培根混合均匀后加入适量盐和现磨黑胡椒即可起锅

小贴士

1.土豆片一定要水浸泡冲洗以后再炸，这样土豆片就不会在油锅里粘起来。
2.炸土豆片的时候最好用一个直径小而深的锅来炸，油能浸泡到土豆片。
3.黄油只是用来增加香味，放个三五克就可以了，培根炒香以后也会出油，土豆也是油炸过的，所以不需要其他的油了。
4.炒制的过程中保持中火就Ok
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