用料
| 白菜 | 1颗 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 食盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
家常菜白菜炒瘦肉的做法
早上买的瘦肉，切点来炒菜。
![家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜切片
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生姜切片
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白菜掰开清洗三遍
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切断
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头部位取出来
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爆香生姜大蒜
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先把瘦肉翻炒一下
![家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在放入头部位，因为头部比较难熟先炒一下。
![家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
再加两个干辣椒
![家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再把尾部叶子放进去翻炒一下
![家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加五香粉，蚝油，酱油，少许盐，鸡精，闷上一分钟出锅。
![家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "家常菜白菜炒瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
这个也是自己平时喜欢的菜，做的还行。自己做的总比外面买的强也比较干净，想吃什么做什么，疫情下很多经济都不是很好，还能剩下不少钱。