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菜肴特点:色泽酱红味型:咸鲜
用料
【萝卜干烧腊肉】的做法
①将腊肉切为薄片,焯水②用五成油温拉一下②配料切段
①锅加底油,下小料,杭椒炒香②烹料酒,下主配料,耗油,老抽,四晶体,调色调味淋香油装盘即可