正宗美味的无花果浸鸡（清甜得无朋友）怎么做

这个汤非常适合这个季节，清甜润肺，清热祛湿。

用料  

无花果浸鸡（清甜得无朋友）的做法  

1. 无花果清洗干净

2. 鸡清洗干净沥干斩件，用盐胡椒粉粟粉油拌匀腌制20分钟左右。

3. 无花果去头尾，一开四。

4. 马上用盐水浸泡一下

5. 砂锅烧热下油下姜葱爆香

6. 下4碗开水，继续烧开

7. 放用盐水泡过的无花果

8. 红枣也放进去

9. 盖盖继续烧开3分钟。

10. 开盖把鸡块放锅里

11. 盖盖烧开3分钟

12. 关火不揭盖焖8-10分钟。

13. 开盖

14. 再大火烧开关火，放葱

15. 放香菜出锅。

16. 盛出开吃……

小贴士

腌制时多放点盐，出锅前就不用再放盐了。也可以加些陈皮丝和少许枸杞子。