对于二师兄，一直都是毫无抵抗力，无论煎炒炖煮，都是欲罢不能
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 适量克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
无糖红烧肉的做法
五花肉洗净切块，泡血水
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凉水下锅，适量料酒，葱段，姜片适量
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水开撇去浮末
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第4张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第4张")
盛出放入干净的温水盆，冲洗两遍
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第5张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第5张")
热锅凉油，油烧热将肉倒入，不停的翻炒至油脂煸出，➕适量料酒去腥
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第6张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第6张")
加入所有的配料
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第7张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第7张")
加入老抽，生抽翻炒上色
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我用的海天老抽，东古一品鲜
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第9张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第9张")
加入适量开水，烧开转中火炖30分钟，快到时间的时候加入少量的盐调味
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第10张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第10张")
收汁，出锅，没有糖，但是颜色也很漂亮，这一碗，分分钟搞定，肥而不腻，满口留香，二师兄从来没让人失望过
![无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第11张]( "无糖红烧肉的做法图解 无糖红烧肉的做法步骤 第11张")
小贴士
选好的五花肉可以先将皮烧一下，更好的去腥，多浸泡可以更好的泡出杂质，盐最后放，肉质不会柴，炒的时候多煸一会，把油煸出来，口感会更好