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韭菜花是季节性蔬菜,每年只有很短的时间能吃上,所以不要轻易辜负哦!
用料
韭菜花炒肉丝的做法
韭菜花洗净,去花蕾(也可以吃的),切段。 瘦肉切丝儿。 泡椒和老姜切丝。
肉丝用酱油和淀粉抓匀腌制半小时。
热油下泡椒、姜丝炒香。
下腌制好的肉丝翻炒片刻。
再下韭菜花段翻炒,放适量的盐。
待韭菜花炒熟后即可装盘了!
小贴士
如果是纯瘦肉的话,适当地增加一点点油。其实最好是用有点肥肉的肉丝,炒出来才会更好吃😋