家常青椒干煸五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.38W
家常青椒干煸五花肉的做法步骤图

用料  

带皮猪五花肉 200克
青椒 200克
4克
5克
老抽 10ml
10ml
姜片 适量
蒜片 适量

家常青椒干煸五花肉的做法  

  1. 带皮五花肉洗净沥干水份,切片备用

  2. 将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香

  3. 放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。(如果锅中的油变多了,是五花肉中的油被炒出了,可以倒掉一些)

  4. 倒入青椒,再调入老抽、料酒翻炒均匀;盖上盖调小火焗片刻,直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅