用料
| 芹菜叶 | 300克 |
| 土豆 | 2个 |
| 葱白 | 1/4根 |
| 盐 | 1小匙 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 五香粉 | 1/2小匙 |
| 胡椒粉 | 1/2小匙 |
| 鸡粉 | 1小匙 |
| 清汤或清水 | 600—800ml |
| 豆油 | 适量 |
土豆炖芹叶的做法
芹菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁，葱白切碎
锅内倒入豆油，开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉
翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿，开锅后放入生抽
转小火慢炖，大约6—8分钟，开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎
放入芹菜叶，盖上锅盖焖3—5分钟，加鸡粉，葱白、胡椒粉即可出锅
小贴士
1.用大豆油炖菜特香，也可用其它油烹饪。
2.清汤也根据个人喜好增减，喜欢吃干一点的可少放汤。