今天烧个鸡爪，突然想到用火锅底料来烧，所以这道菜又是个懒人版的，味道麻麻辣辣的，我觉得还不错哦，有兴趣的可以试一试。
用料
| 鸡爪 | 1kg |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 姜片 | 适量 |
麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法
冰冻鸡爪化冻
![麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第2张")
火锅底料一小包
![麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第3张")
鸡爪冷水下锅，放入料酒，姜片焯水完成后捞出。锅内倒入少量食用油，烧热后放入火锅底料炒香倒入鸡爪，翻拌上色后倒入啤酒，烧开后倒入砂锅小火慢炖。
![麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第4张")
慢炖30分钟左右即可，喜欢软烂点的可以再多炖一会儿。期间可根据自己的口味加入冰糖，蚝油等调味，如果喜欢颜色深点可以加入少许老抽。
![麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第5张]( "麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第5张")
一道美味的鸡爪就完成了。
![麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第6张]( "麻麻辣辣烧鸡爪（懒人版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡爪焯水前记得把它的指甲修修