菜肴特点：色泽微红
烹调技法：烧
味型：咸鲜回甜
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 笋干 | 150克 |
| 小葱（配料） | 少许 |
| 调味料： | 料酒，四晶体，耗油，小料，生抽，老抽 |
【笋干烧肉】的做法
①泡好的笋干切片，焯水
②五花肉切成厚片，焯水![「笋干烧肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「笋干烧肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
①锅加底油，下五花肉煸炒出油（煸炒时候小心油崩），加生抽老抽调色，烹料酒，加少许水
②下入笋干，调色调味，烧20分钟，收汁出锅，撒小葱花即可![「笋干烧肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「笋干烧肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
「笋干烧肉」的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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