下饭汤-香菇青菜蛋汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是从小喝到大的汤，我妹妹经常点名要喝，发现下厨房并没有这个菜谱，发上来和大家共享。

用料  

下饭汤-香菇青菜蛋汤的做法  

1. 干香菇泡发后洗净切片。用鲜香菇也可以，但是感觉干的香一点。
   青菜洗净切好，用鸡毛菜也可以。
   鸡蛋打散备用。

2. 起锅烧油，下香菇和青菜翻炒几下，倒入开水。

3. 汤烧开后倒入打散的鸡蛋。

4. 加盐、一点点料酒，还可以加点鸡精，出锅。