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最近爱上了这个蒜炒青菜,所以上海青算是比较好洗且快熟的菜,家里刚好没猪肉,就用猪肉丸代替
用料
快手菜-肉丸片炒上海青(小油菜)的做法
洗上海青,记得头切掉,然后掰开洗哦,这样比较干净
猪肉丸:切成肉丸片、小米椒切颗粒、蒜头切成蒜末
然后热锅,加入油,陆续加入蒜末和小米椒热锅,肉丸片炒至金黄色
然后加入上海青翻炒。加入一勺蚝油和少许盐,根据个人爱好确认菜的生老程度。就可以出锅啦~