莴笋本身的清香,再加上烤鸭的鲜香,二者非常搭,也非常鲜美~
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用料
莴笋 | 1支 |
烤鸭肉 | 适量 |
葱花 | 少许 |
盐 | 一点点 |
莴笋炒鸭丝的做法
首先把烤鸭的肉用手撕成丝;
莴笋刨去皮切成簿片,再切成丝;
炒锅加油烧热,入莴笋丝煸炒出香味,加一点点盐提味;
再加入鸭丝拌炒均匀;
撒上葱花后就可以出锅了。
小贴士
这菜是快炒菜,在炒莴笋时先加一点点盐提味,不用加太多盐,因为鸭肉已有咸味。