用料
蚕豆 | 200克 |
莴笋 | 1根 |
剁椒 | 2勺 |
剁椒蚕豆青笋的做法
蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干
莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干
热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可
用料
蚕豆 | 200克 |
莴笋 | 1根 |
剁椒 | 2勺 |
剁椒蚕豆青笋的做法
蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干
莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干
热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可