咸香蘑菇鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好

自带鲜味的蘑菇搭配嫩嫩的鸡翅，一道咸香入味的荤菜，方法简单又能完美满足你们的味蕾。

用料  

咸香蘑菇鸡翅的做法  

1. 1. 将鸡翅洗净, 用厨房用纸擦干表面水分

2. 2. 用刀将鸡翅正反面斜划刀口，方便入味

3. 3. 鸡翅两面撒海盐与黑胡椒，放入保鲜袋揉捏片刻后，将袋中空气挤出，静置30分钟

4. 4. 蒜压碎，切小粒。蟹味菇切去根部

5. 5. 平底锅烧热，倒入适量的油，用中火将鸡翅正反两面煎至金黄

6. 6. 将鸡翅拨到一边，放蒜粒和月桂叶，炒出香气

7. 7. 倒入一勺白葡萄酒，晃动一下锅子，混合均匀，转大火煮开

8. 8. 倒入海鲜菇，撒一些海盐调味，加入半勺水，盖上锅盖，中火加热至蟹味菇熟透
   

9. 9. 揭开盖子，翻拌均匀，大火收汁即可出锅

小贴士

1.     鸡翅放冰箱腌制隔夜更入味

2.     蟹味菇也可替换为其他的蘑菇