用料
| 农家腊鸡 | 一只 |
| 莴苣 | 半根 |
| 生姜 | 3g |
| 桂皮 | 2g |
| 辣椒王 | 3g |
| 花椒 | 1g |
| 菜子油 | 5g |
| 白酒 | 5g |
冬天的味道之农家腊鸡的做法
先将腊鸡剁成大小一至的块，用清水净泡八小时，待用
![冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第2张]( "冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第2张")
锅烧热，放入菜子油，生姜，桂皮，炒香
![冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第3张]( "冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第3张")
放入腊鸡，炒至鸡皮起小泡泡，
![冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第4张]( "冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第4张")
放入白酒，辣椒王，炒香，
![冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第5张]( "冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第5张")
最后放入清水，大火烧开，小火慢炖两小时
![冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第6张]( "冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤图 第6张")
莴苣切条，打底，装钵即可
小贴士
小火慢炖，火候足时味自美
冬天的味道之农家腊鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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