红烧肉一一真的不要太简单 软软糯糯 超好吃！🥩的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

红烧肉一一真的不要太简单 软软糯糯 超好吃！🥩的做法  

1. 五花肉 洗净 切成大的方块~
   （肉焯水后 收紧水分 肉会缩小）

2. 就是这样大小啦

3. 锅放入凉水 把切好的五花肉也一起放进去
   再放3片姜 一勺料酒 去腥
   大火烧开 溢出血沫 撇出倒掉

4. 焯好的五花肉 用清水清洗掉残留的血沫 备用

5. 准备的调料

6. 起锅烧油 油热放葱姜蒜八角 炒香

7. 把处理好的五花肉 放进去翻炒
   多炒一会 把五花肉里面的水分炒干

8. 肉炒到表面有层金黄色 就可以啦
   然后锅里放 盐 鸡精 糖 生抽 老抽 耗油
   料汁和五花肉翻炒均匀 肉表面裹上酱色为止

9. 然后放入清水末过五花肉在多一点
   大火烧开 转中火45-50分钟
   
   （如果要放配菜的话 就再多一点水
   等肉熟的差不多了 把配菜放里在煮一会
   最后剩的汤汁刚刚好~😋）

10. 这是肉已经软烂了 加的土豆 在煮15分钟左右
    就可以出锅啦~

11. 噔噔噔！完成啦！！！哎呀真的太香了~
    一口一块 软软糯糯 咸甜可口 汤汁拌饭
    绝了！还不腻人 奈斯~🥰

小贴士

虽然好吃 也不要吃的太多喔 容易长肉~
我吃了好多肉 还用汤拌了两碗饭 可想而知……😂