这个是之前我做了一次,老公喜欢吃,他说有小时候在学校附近吃的烧烤的味道,所以记录下来,以后会常做!
用料
平菇 | 可以多一些 |
蒜 | 3-4瓣 |
辣椒面 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
食用油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
香辣孜然平菇的做法
1.平菇撕小条,清洗干净,清水煮熟。2.然后调料汁:蒜末、2勺生抽、2勺食用油、2勺白芝麻、2勺孜然粉、1勺蚝油、1勺白糖、适量辣椒面(根据个人口味)3.平菇煮熟后挤挤水分,不用太干。4.放入平底锅,中小火烘干,呈略微焦黄即可。5.掉入料汁,翻炒大约1分钟即可!