解锁排骨的多样吃法，砂锅生咀小肋排，滑嫩可口超级香；糯糯滑滑的，可以试试哦！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生粉（土豆淀粉） | 1-2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜块 | 100克 |
| 蒜 | 10-12瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 花椒粒 | 5-8粒 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣（可不放） | 4-5个 |
| 米酒（或者白酒） | 1-2勺 |
咀咀排骨的做法
排骨洗净，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、花椒、生粉抓拌均匀腌制15分钟
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第2张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第2张")
准备配菜，可以多准备一些蒜姜洋葱
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第3张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第3张")
砂锅里倒油，倒入除葱段和辣椒之外所有配菜翻炒出香味
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第4张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第4张")
将腌制好的排骨铺上
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第5张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第5张")
加入葱段辣椒，盖盖子，在盖沿淋一圈白酒（米酒、料酒都可以，一点点就行），小火焖40分钟
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第6张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第6张")
40分种后调中火收汁出锅
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第7张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第7张")
完成✅
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第8张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第8张")
嫩嫩滑滑的超级好吃哦
![咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第9张]( "咀咀排骨的做法步骤图，咀咀排骨怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、一定多放点铺底的配菜（姜块蒜洋葱），不用放水；
2、全程小火焖煮；
3、就是砂锅有点难刷
味道杠杠好吃😋，软烂入味