青椒炒金针菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

之前在一家饭店吃了一道炒三鲜菇，就是金针菇，杏鲍菇和秀珍菇一起炒的，味道非常好。然后回来就自己摸索着做了一下，味道还不错。今天家里只有金针菇，单独炒也是很好吃的😋，反正我女儿是吃的停不下来。

用料  

青椒炒金针菇的做法  

1. 金针菇切小段，洗净后沥干备用。

2. 大蒜，洋葱，生姜切好放一起备用。

3. 青椒切块备用。

4. 所有食材准备好后，起锅烧油，大火，放入葱姜蒜炒香。

5. 然后放入金针菇快速翻炒。

6. 金针菇炒至变软出水时放入青椒，盐和味精。

7. 将盐和味精翻炒均匀后，就可以关火出锅啦！

小贴士

金针菇一定不要炒太久啦，不然太老就嚼不动了。青椒最后放是因为我有个矫情的老公说青椒炒太久软了不好吃😪喜欢吃熟一点青椒的朋友，可以和葱姜蒜一起下锅先炒哈。