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五花肉是最好吃的肉肉… 三天不吃饿得慌…
用料
好吃不腻的红烧肉的做法
选择五层型的五花肉,这样的肉质最好,切成小块,放入锅中焯水,并放入姜片和料酒。
准备好葱姜蒜
将葱姜蒜下锅,炒出香味后,放入五花肉煸炒,可以多炒一会,将油炒出。等炒到差不多的时候,倒入料酒、生抽、老抽和热水,热水没过肉,焖煮20分钟,即可大火收汁装盘。
五花肉就做好啦~^_^