潮汕的娃,从来不喜欢吃面,只喜欢吃粿条(河粉)。所有面中,唯独对蟹皇面情有独钟。一直生吃、泡着吃或者煮汤面,这次试试炒面。这是懒人夫妻2人份,分量按照个人的食量适当增减哈
用料
牛肉丸 | 8个 |
甜椒 | 1个 |
蟹皇面 | 4包 |
蟹皇面调味包 | 1包 |
蟹皇面油包 | 1包 |
蒜头 | 1个 |
家用油 | 适量 |
甜椒牛肉丸炒面蟹皇面的做法
先把甜椒、牛肉丸切小块,再把蒜头做成蒜蓉
水开后,放下蟹皇面,开水滚一下,蟹皇面从一整块一整块变成一条一条就可以捞起来就
把蟹皇面捞起来,沥水
先下油,炒蒜蓉,炒到蒜蓉有点金黄色,下牛肉丸🐮,炒一小会,再下甜椒,继续翻炒,(太干了就下一丢丢的水)炒到有甜椒香味,下调味包、油包,炒几下,最后把蟹皇面下去炒,翻均匀,就可以起锅啦
看起来很不错,吃起来简直绝了
再来一碗