用料
土豆 | 个2 |
南瓜 | 克 |
盐 | 克 |
小葱 | 一根 |
老抽 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | |
油泼辣子蒜酱 | 一小勺 |
鸡肉(鸡腿肉) | 2只 |
炒菜香(调味粉) |
土豆南瓜炖鸡的做法
鸡肉切块
土豆 南瓜切块(大小相同)
葱切葱花和葱段炒锅中倒入油,炒鸡肉,炒到变色就可以了,过程中加黑胡椒粉和老抽,之后倒入炖锅,炒锅中倒水冲一下后一起倒入炖锅
炒锅加少量油,放入土豆,炒至有土豆香味的时候倒入炖锅,然后直接将南瓜放入炒过土豆的炒锅炒,然后倒入炖锅
加水到比菜的面略低,加盐,炒菜香和油泼辣子蒜酱搅拌均匀,盖锅盖焖一下,尝一下土豆和南瓜熟了没有😂,然后取掉锅盖收汁,差不多浓一点儿就可以啦(浇在米饭上超好吃!)
小贴士
最好用沙沙的土豆,就是水分少,焖了之后会化的那种!