12个月以上
大块的草莓颗粒夹在冰糕里,黄色的糕体配上鲜艳的草莓,让造型更有冲击力。最后撒上一层椰蓉,浓浓的椰香增加风味层次,这真称得上是水果荟萃了!
用料
蜂蜜 | 10克 |
黄油 | 10克 |
草莓 | 4颗 |
芒果 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
椰蓉(选加) / 柠檬 | 适量 |
芒果草莓冰糕【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
蜂蜜10克 / 黄油10克
草莓4颗 / 芒果1个 / 香蕉1根
辅料:椰蓉(选加) / 柠檬芒果切开去核,划一个十字刀,把果肉取出来。最后的芒果果肉,在250克左右。
香蕉去皮,去皮后重量大概在120克左右。分别把香蕉、草莓切块。草莓约有80克,这个比例做出来的口感还是比较理想的,想要多做一点,可以按比例加。
芒果、香蕉、蜂蜜和黄油都加入料理机内。蜂蜜和黄油都是增加口感味道的,让整体更润,更甜。如果你想要配料更加简单的做法,也可以不用蜂蜜黄油,换成糖或者是酸奶,和水果在一起搅打。甚至是不加糖,享受纯正的果香味也不错。
在料理机内挤入柠檬汁,搅打细腻。我现在用的这款料理机功率还是比较大的,所以打起来也格外的细腻,这样做出来的冰糕在吃的时候不会感觉到有果渣。如果你家的料理机功率不大,建议要多打一会儿,打成极为细腻的泥状。
打好的果泥倒入铺好保鲜膜的模具当中,这里模具其实没有太多要求。家里有雪糕模具最好,没有可以用一个大玻璃碗或者是保鲜盒都可以。
加入草莓,搅拌均匀。
表面撒上椰蓉,盖上保鲜膜,没有椰蓉的姐妹可以直接盖保鲜膜,吃水果原味的清香。
放到冰箱里冷冻4小时以上,定型后取出。
去掉保鲜膜,脱模切块即可。
酷热夏天,也可以给自己来点清凉!做一份水果小冰糕,感受舌尖散开的甜蜜和凉意,只要一口,就能让你快活似神仙!
另外要说一下,冰糕虽然美味,不过也不能贪多,小朋友们食用还是要适量!