正宗美味的美味爽滑——香菇滑鸡块怎么做

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美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤

用料  

鸡腿肉 200克
干香菇 20克
木耳 10克
3根
大蒜 3瓣
1瓷勺
老抽 1瓷勺
蚝油 1瓷勺
1/2茶匙
鸡精 少许
胡椒粉 1/2茶匙
香油 1瓷勺

美味爽滑——香菇滑鸡块的做法  

  1. 将鸡肉洗净后去掉鸡皮

    美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 切成小块

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  3. 切好后,在鸡肉块表面倒入料酒、老抽、蚝油,用手抓匀腌制半小时左右

    美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将干香菇、干木耳用温水泡发,然后洗净备用

    美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将大蒜洗净去皮拍碎,小葱洗净切成葱段

    美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将腌制好的鸡肉块同香菇、木耳、盐、鸡精、胡椒粉、香油一同抓匀后放入盘中

    美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 锅中烧水,煮沸后放入摆好盘的鸡肉块蒸煮约20分钟左右

    美味爽滑——香菇滑鸡块的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 出锅前撒上葱花即可

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