用料
| 鱼头 | 半个 |
| 萝卜 | 1根 |
| 蛋 | 2个 |
| 枸杞 | 15-20粒 |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 2根 |
| 开水 | 800～1L |
萝卜鱼头汤的做法
鱼头洗干净备用 特别肚子黑膜 腥的主要来源
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第2张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜切好备用
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第3张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第3张")
萝卜切丝备用（切片也可以）
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第4张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第4张")
煎2粒蛋 （稍微焦熟点）
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第5张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第5张")
葱姜蒜煸炒
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第6张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第6张")
鱼头2面煎熟（重点要煎熟鱼汤才会白）
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第7张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第7张")
白萝卜丝翻炒 倒入开水（重点加开水 也是鱼汤白的重点）加煎蛋 调味 盖上炖煮15-20分钟
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第8张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第8张")
枸杞 大葱叶 胡椒粉 等炖煮15分钟后加入 在焖几分钟 关火出锅 加葱 香菜
![萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第9张]( "萝卜鱼头汤的做法步骤图，萝卜鱼头汤怎么做好吃 第9张")
小贴士
注意:1、 鱼头要煎熟 加开水 汤才会白
2、黑膜洗干净 不然会很腥
3、汤趁热喝 不然口感差好多
4、萝卜丝要切粗点 不然炖煮后就碎了