又香又嫩,超级美味,小朋友都爱吃,多吃也不长胖
用料
大鸡腿 | 2只 |
蒜苔 | 1把 |
蒜片 | 20片 |
姜片 | 15片 |
剁辣椒 | 50克 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 小半勺 |
鸡精味精 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
北京二锅头 | 1瓶盖 |
又香又嫩的辣子鸡丁的做法
5块钱一个的大鸡腿两个切丁
水烧开,把鸡腿放进去煮出血沫,洗干净
放到锅里,炒干水分
放油,放姜片炒香
把鸡腿放进去翻炒两分钟,放北京二锅头再炒,放蚝油,老抽,剁辣椒炒均匀
再把大蒜片和蒜苔加进去翻炒,放鸡精味精,生抽,调料炒入味出锅,超级鲜嫩
小贴士
剁辣椒很咸,不要放盐,喜欢吃辣的可以加干辣椒粉