夏天的酸梅汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

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夏天的酸梅汤的做法步骤图,怎么做好吃

不喜欢黑乎乎颜色沉闷的酸梅汤,所以用了洛神花调颜色,做出来颜色比较透明清亮好看

用料  

乌梅 15g
干山楂片 20g
陈皮 8g
甘草 5g
洛神花 5g
冰糖 适量

夏天的酸梅汤的做法  

  1. 除冰糖以外所有食材用清水冲洗两遍,再用清水浸泡20min

  2. 沥干水放进锅里,倒入2L清水,大火煮开后转小火煮30min

  3. 加入适量冰糖煮化关火,捞出食材,放凉后放入冰箱冷藏2h即可