用料
| 波兰种 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 干酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 高筋粉 | 400克 |
| 白糖 | 20克 |
| 牛奶 | 210克 |
| 红茶 | 6克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 葡萄干 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
伯爵葡萄干欧包的做法
4排气，均分成六份后滚圆静置15分钟，然后整型。
5烤箱发酵模式放一碗热水继续35度约45分左右二发完成。
6撒粉割包，烤箱上下火180度约25分钟左右即可出炉啦。
伯爵葡萄干欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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