做法摘自《回到山沟去种田》
用料
| 南瓜 | |
| 冷饭 |
老南瓜控饭的做法
南瓜打皮切片，锅中下油炒南瓜至七成熟，加一点水和盐，翻匀，用铲子稍稍压下。将冷饭盖在南瓜上压实，盖上锅盖，撤去明火，用炭火焖着。（这一步如果用燃气灶，可以用小小火焖并随时注意不要烧糊）待到锅底南瓜烧出焦甜香味，撒上葱花拌匀出锅。
小贴士
南瓜饭颜色实在不好看，不上图全靠脑补吧
美味的老南瓜控饭简单做法,老南瓜控饭做法大全
美味咖
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