第一次吃这个是小时候的冬天,那时候很冷,妈妈就做了一次这个汤。印象中就是把面炒一下,然后炒南瓜,加水煮开在放面。也可能是当时吃的食物比较少,觉得这个汤太好喝了。后面也要求再做妈妈说没有老的南瓜了,就一直没再做。到现在都没有做过,北方冬天老南瓜很少见,不过现在超市也都有卖的了。
现在在南方,嫩南瓜,老南瓜一年四季都有,第一年来的冬天就心心念想做,没有做,拖延症一直拖到今天。误打误撞,昨天买的南瓜很好吃,儿子叫起来觉得咳嗽干脆就在家了,想了下没吃了就做这个吧!!真的是太太太好吃了!!!
用料
南瓜 | 200克 |
面粉 | 50克 |
老南瓜咸汤的做法
先把炒放锅里,不用放油,小火炒炒,变成黄色就好了,倒出来
锅里放油,葱花把南瓜炒一下,加点盐生抽蚝油,加水煮开。南瓜煮软就可以把炒过的面粉倒进去了,一点点加,浓稠合适就可以了。
小贴士
真的太太太太好吃了!!!!