车轮饼样子可爱,中间又可以加各种馅料,好想做给家里的小朋友试试,所以就用了家里网红的七孔煎锅。虽然比较浅,但尚算成功,就当是个薄薄的车轮吧。(视频可关注同名微信视频号或抖音)
用料
鸡蛋 | 一只 |
森永松饼粉 | 半袋 |
牛奶 | 100克 |
砂糖 | 5克 |
自制豆沙 | 适量 |
快手豆沙车轮饼(浅煎锅版)的做法
把所有的材料倒一起
用搅拌器搅拌均匀
搅拌至幼滑浓稠状
倒进煎锅的其中两孔,用汤勺推开中间的面粉糊。小火煎两到三分钟,加入自制的豆沙(豆沙可以先搓成小球压扁,成圆形,这样会比较好加入车轮饼中),然后把另一面的松饼盖上,等一分钟
再翻一次面,煎2-3分钟,就ok啦,可以起锅了。
小贴士
配方里的糖不多,车轮饼甜度适中,喜欢甜的朋友可以多加糖。配方的分量刚好可以做4个车轮饼。