美味的麦兜与海参简单做法,麦兜与海参做法大全

海参汤煲好后，把海参捞出切块备用，加冬菇和半肥瘦猪肉用沙煲焖煮。一菜两味，正！！满满的胶原蛋白吖！

用料  

麦兜与海参的做法  

1. 海参煲好汤后，海参捞出切快备用，形状自由发挥。

2. 下油，姜葱爆香，然后下冬菇炒一会儿，再加海参，半肥瘦猪肉，下调味料(糖，盐，鸡粉少许)

3. 所有材料伴炒一会儿后加蚝油，加水后大火滚起后，转小火焖至入味。

4. 焖至剩些许汁后，即可上碟。

小贴士

蚝油是点睛之笔，我用的是老家生蚝原只压制蚝油。没有的可买超市的，推荐李锦记的。