用料
| 杏鲍菇 | 250g |
| 芹菜 | 150g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 蒜 | 3，4瓣 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 面酱 | 1勺 |
| 盐、糖、香油 | 少许 |
家炒杏鲍菇的做法
把杏鲍菇、芹菜、胡萝卜切成片。用水焯好备用，注意不要过户火。蒜切成蒜末备用。
锅中放少许油，油热后放入蒜末，接着放入面酱和蒜蓉辣酱,煸炒出香味。
放入焯好的杏鲍菇等，翻炒。
放入适量盐、糖。淋点儿香油出锅。
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美味咖
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