蜂蜜软香小麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好

做着你手中的食物，想着你爱的人，想着他们吃着你做好的食物时的幸福感，喜欢这样的生活……

用料  

蜂蜜软香小麻花的做法  

1. 先将黄油以外的全部材料混合，揉成光滑的面团。（开始的时候面团会很粘，可以配合刮板，坚持揉和摔打）

2. 把黄油揉入到面团中，用手一点一点的揉入，直到面团完全把黄油吸收，形成一个不粘手的面团即可。放入容器，盖上保鲜膜，让它发酵到1-2倍大。（面团加入黄油后，一开始会很难揉入，要有耐心）

3. 台面撒些干面粉，放上发酵好的面团，排气，然后分成若干小份的面团。

4. 取一份小面团，用手搓长搓细，然后对折把两端放在一起捏住，另一只把住另一端往一个方向旋转，然后再对折，面团会自动缠绕在一起，将端口捏紧实。

5. 盖上保鲜膜，醒发10分钟，然后翻面，再醒发十分钟。

6. 起油锅，插入一根筷子入油锅里有反应就可以炸了，小火炸至麻花金黄色即可出锅，刷一层1:1的蜂蜜水撒上白芝麻。喜欢甜的也可以不用稀释直接刷蜜蜂。

小贴士

开始揉面的时候面团会很粘，可以配合刮板，坚持揉并且摔打。