想吃排骨,嫌弃油大,所以想了个不用油的方法,解解馋,哈哈😄
所有调料没有准确用量,按自己口味来,但是一定不要放老抽,否则考完你会没有吃的食欲😂
用料
排骨 | 克 |
蒜末 | |
姜末 | |
料酒 | |
生抽 | |
蚝油 | |
淀粉 | |
蜂蜜水 | |
空气炸锅烤排骨的做法
排骨洗净,泡水一小时以上,中间换几次水,直到没有血水冒出。
控干净水,加除了蜂蜜水以外的其他调料腌制2小时(可以晚上做了放冰箱里冷藏第二天做)
空气炸锅200度预热五分钟,排骨放进去烤8分钟,拿出来刷蜂蜜水(就是蜂蜜加水和匀了),再烤两分钟,翻过来烤另一面也是一样(这是按我们家的炸锅来的,你们一定要会变通,有的空气炸锅200度20分钟会烤成碳😂中间记得拿出来看看,有焦糖色就可以了)
成品是很漂亮的焦糖色哦!吃一口甜蜜蜜的,就是做少了,孩子们没吃够😌