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用料
打卤面套路的做法
腌肉15分钟后炒八分熟,另起锅,放葱花炒蔬菜(视情况加半碗水),焖一会儿,多加点盐,快好时将肉倒入,调匀放蒜片。
开锅后下面条,拨拉拨拉,快溢锅时要倒点儿凉水,反复倒两次至三次凉水,熟了即可