自从月子里我婆婆给我做的海带汤的鲜美滋味,让我记忆犹新,这道海带肉丝汤,补钙补铁对孩子长高时期非常有帮助
用料
海带干 | 一把 |
肉 | 100克 |
红薯淀粉 | 一勺 |
蒜末 | 少许 |
孩子补钙长高的海带肉丝汤,家长一定要学会的做法
肉丁➕淀粉搅拌均匀,腌制十分钟让肉更鲜嫩,肉质不老
海带干泡发洗净
油热放蒜末烧香
放入腌制好的肉丁,炒至变色
放入海带翻炒均匀
放水适量,大火10分钟
十分钟后准备出锅再放盐
这样鲜嫩补铁补钙的海带汤做好啦
小贴士
不喜欢蒜味的可以放姜丝,也很鲜嫩,或者喜欢牛肉的也可以把猪肉换牛肉